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什么是冷链物流?-行业新闻

中国物流业的发展具有加速发展,加快企业发展和加剧市场竞争的三个特点。市场竞争的加剧导致劳动分工的加速,需求的专业化和市场的细分。出现了更多的专业物流公司,例如汽车物流,医药物流,烟草物流,食品物流,冷链物流等。由于连锁配送系统的兴起,食品流通方式的转变,专业分工的细化以及低温食品的逐步普及和成熟,冷链物流突然升温,成为人们关注的焦点。注意。冷链物流一般是指系统的项目,其中在生产,储存,运输和销售过程中,冷冻食品和冷冻食品始终处于规定的低温环境中,以确保食品质量并减少食品损失。它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立的。这是一种基于制冷技术并以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的应用范围包括:初级农产品:蔬菜,水果,肉,禽,蛋,水产品,花卉产品。加工食品:冷冻食品,家禽,肉类,水产品和其他包装熟食,冰淇淋和乳制品,快餐原料。特殊商品:药品。由于食品冷链是保证易腐食品质量并以低温环境为核心要求的供应链系统,因此与一般的室温物流系统相比,要求更高,更复杂,建设投资也要大得多。 。庞大的系统工程。由于易腐食品的及时性要求在冷链的各个方面进行更高的组织协调,因此食品冷链的运行始终与能源成本相关,而对运营成本的有效控制与食品冷的发展密切相关。链。